初夏時令懷石料理套餐

2017-05-23

最新之初夏時令懷石料理套餐已經推出!
如需訂座或有任何查詢,歡迎致電 3188 3326 或電郵至 info@labombance.com.hk。


時令懷石套餐

先付                 蟹肉、平貝、海膽、燒茄子 佐 椰菜花慕絲 及 蕃茄果凍             

椀物                 鱧魚 伴 梅醬 及 蒓菜 佐 柚香高湯

造付                 平政(鰤魚)、火炙金目鯛 、海鰻 及 和牛鮟鱇魚肝卷                                                                       

壽司                 赤身金槍魚、伊佐木

蒸物                 日式茶碗蒸 佐 香煎鵝肝 及 宮崎阿波雞高湯濃汁

燒物                 若狹燒喜之次 佐 巴瑪火腿伴宮崎芒果 及 枝豆

肉料理             炭燒鹿兒島黑毛和牛西冷 佐 紅椒汁 及 新薯片

食事                 松露釜飯 佐 溫泉蛋汁

水物                威化夾黑蜜蕨餅及香草雪糕、芒果雪葩 佐 糖漬香桃

抹茶